2020年3月24日，中国社区商业工作委员会董利主任前往北京石景山壹公里生鲜超市，研究推进"社区厨房"研发工作。壹公里董事长雒炬、总经理魏岩、北京麦青汇总经理冯雷等一起到会研究。
会上，大家一起交流了疫情对社区生活的影响以及大家所在企业战疫情保民生工作中所做出的各项努力。随着复工复产工作的即将到来，社区商业的创新与研发工作应加紧启动。
随着工作节奏的加快，人们生活观念的转变，以及主力消费人群的变化，菜果生鲜作为社区刚需高频业态之外，社区厨房将成为又一并列刚需高频的业态，并且人们对食品安全、场景及丰富性要求也越来越高。面对新出现的市场需求，中国社商委决定组织会员企业力量，主动投入研发，争取早日为社区和市场呈现一个新的业态。北京麦青汇团队核心成员有麦当劳等国际餐饮企业多年从业背景，对社区厨房的基础研发工作已开展两年，并取得相关成果。石景山壹公里生鲜超市是近几年脱颖而出的北京社区超市的优秀品牌，一直在北京地区稳步发展，企业从经营和消费需求的角度预测到社区厨房业态的前景，决定积极参与项目的研发工作，争取早日落地，造福社区居民。
董利主任还在现场为项目题字，鼓励大家创新发展，早出成果。
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